PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Seorang wirausahawan (entrepreneur) adalah seseorang yang menciptakan bisnis baru dengan mengambil risiko dan ketidakpastian demi mencapai keuntungan dan pertumbuhan dengan cara mengidentifikasi peluang yang signifikan dan menggabungkan sumber-sumber daya yang diperlukan sehingga sumber-sumber daya itu bisa dikapitalisasikan. Dengan demikian wirausahawan harus mampu menciptakan peluangnya sendiri demi tercipta suatu hal yang berharga dan dapat dipakai untuk bertahan hidup.
Perencanaan usaha serta bisnis itu merupakan sudut pandang dan prospek yang setiap orang pasti memiliki cara pemikiran yang berbeda-beda dalam menanggapinya. Sebagian wirausahawan memiliki pemikiran berwirausaha beternak, berdagang, serta berbudidaya sesuatu yang dianggap memiliki prospek yang baik dikalangan masyarakat umum pada masa sekarang ini. Salah satu bidang usaha yang paling diminati masyarakat adalah bidang panganan / makanan serta camilan.
Kue Bohong merupakan camilan yang berjenis makanan berminyak yang dapat dijadikan panganan yang cukup mengenyangkan bagi sebagian kalangan, baik dari anak-anak hingga orang dewasa sekalipun. Bahan-bahannya yang cukup dikenal dimasyarakat, cara pembuatannya yang tidak terlalu rumit, serta rasanya yang cukup ramah di lidah masyarakat menjadikannya menjadi salah satu panganan yang cukup favorit khususnya di daerah medan utara kecamatan Medan Marelan, Sumatera Utara.
Panganan kue bohong dapat dikreasikan kembali menjadi sesuatu yang lebih menarik dengan menambahkan aroma lain ke dalam bahan-bahan penyusun kue bohong tersebut. Dalam hal ini penulis menambahkan aroma pandan. Dengan mengkreasikan bahan-bahan tersebut diharapkan dapat menjadikan Kue Bohong Aroma Pandan ini dapat lebih dapat diterima di kalangan masyarakat umum.
Adapun bahan-bahan penyusun panganan Kue Bohong Aroma Pandan ini antara lain tepung terigu, gula pasir, mentega, air soda, ragi, telur, serta air dengan adanya aroma pandan maka perlu ditambahkan essen pandan sebagai penguat aromanya.
Download lengkap Versi Word
 | ||
| ||
| ||
| ||
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
pesan skripsi